Как защитить детей в условиях наступления жаркой погоды: ряд простых правил

Чтобы обезопасить своего ребёнка от негативных воздействий, которые могут случиться в следствии наступления жаркой погоды. Нужно придерживаться несколько простых правил:

• Ограничить пребывание на улице, особенно в дневное время суток на открытом солнце, снизить физические нагрузки, предусмотрев сокращение продолжительности по времени.
• При нахождении в помещении необходимо обеспечить их проветривание - приоткрыть форточки, окна, по возможности дополнительно включить вентиляторы в присутствии только взрослых.
• При выходе на улицу рекомендуется надевать легкую одежду из натуральных тканей светлой расцветки, желательно, чтобы ворот одежды был не тугим. На улице обязательно пользоваться головным убором.
• В жаркий период времени при организации питания детей отказаться от жирной пищи. Необходимо предусмотреть снижение количества скоропортящихся продуктов питания.
• В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных инфекций необходимо соблюдать гигиенические и технологические требования приготовления блюд и условий хранения пищи, к обработке овощей и фруктов, предусмотренных к употреблению в сыром виде.
• Определенные продукты, которые потребляют сырыми (такие как овощи, фрукты, ягоды и др.), требуют тщательной обработки, мойки перед употреблением водой гарантированного качества.
• Употреблять достаточное количество жидкости, избегая употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара.
• Соблюдать правила личной гигиены, мыть руки перед едой.
• Поездки на личном и общественном транспорте следует ограничить или планировать их в утреннее или вечернее время, когда жара спадает.

Для организаторов летнего отдыха детей в период жаркой погоды Управлением рекомендовано предусмотреть комплекс мер, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и сотрудников:

• При организации питания детей на период жаркой погоды ограничить включение в меню салатов; исключить приготовление многокомпонентных салатов из овощей; ограничить включение кисло-молочных продуктов без термической обработки.
• Обеспечить соблюдение работниками пищеблока технологических процессов обработки сырья и приготовления пищи, особенно при приготовлении блюд из сырых овощей (салаты, овощи в качестве подгарнировки).
• Обеспечить постоянный медицинский контроль за технологическими процессами приготовления пищи, соблюдением санитарно-противоэпидемического режима в пищеблоках, недопущению к процессам приготовления блюд сотрудников с признаками инфекционных заболеваний.
• Контроль за качеством поступающих пищевых продуктов, контроль за температурным режимом при хранении пищевых продуктов и готовых блюд.
• Обеспечить контроль за организацией питьевого режима с учетом санитарных требований.
• Организовать купание детей в плавательных бассейнах после подтверждения соответствия качества воды нормативным требованиям посредством проведения лабораторного контроля.